卤味

台式加热滷味

加热滷味的食材相当随性,只要把滷汁汤底学起来,想吃的时候喜欢的肉类、蔬菜、火锅料通通可以加,非常简单,虽然去滷味摊买很方便,但难免会担心酱汁食材是不是安全,自己煮就没有这些顾虑啦,一起来看作法吧 喜欢我的分享吗~欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页

台式刈包、割包 (含滷肉做法)

夹在刈包里的滷肉就是要有点肥才好吃,炒过的台式酸菜咸香够味,花生糖粉更是替刈包画龙点睛,难怪被封为台式汉堡 . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: (含刈包面皮和滷肉做法)

古早味 滷肉饭 肉燥饭

滷肉饭应该算是台湾经典的小吃之一, 其实我不太喜欢做滷肉饭, 因为每次做了之后,都会吃两碗满满的饭! 再配上滷蛋、油豆腐跟腌小黄瓜....吃完很罪恶啊! 影音版:

雪碧铁锅滷味

今晚我想来点...用这一锅来征服酒友的味蕾,有一锅香醇的滷味配啤酒就是刚刚好,雪碧与碳酸气泡混在一起炖滷让五花肉质变的更软了,喜欢辣的朋友沾着辣酱一起吃更对味。 我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/

越式滷肉

越式与台式滷肉不太相同的部份除了鱼露之外,还有就是三层肉有事先煎过,且滷好后要收汁~所以酱汁有较明显的甜味和黏稠度,不过其实也不难,而且也是超下饭!更是便当菜的好选择喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

[电锅料理]一锅到底单人份香滷牛腱

一个人份的滷牛腱要怎么准备呢?只有单人小电锅和电磁炉也能简单搞定,绝对第一次就上手!食材非常简单,关键是要用好的酱油滷,牛肉才会入味不死咸~

酱烧牛腱♥ 电锅料理。日式清爽口味滷牛腱

第一次挑战「滷牛腱」就上手!这道酱烧牛腱属于偏日式清淡口味,不是台湾重口味的正统滷牛腱,吃起来味道是比较清爽、微咸甜的,肉质则是蛮Q弹但不会硬喔~ 欢迎加入小小蚁女的大大世界 facebook.com/antgirl.com.tw 料理尽在小厨房 antgirl.com.tw

翘二郎腿电锅滷牛腱

滷的冰凉Q软的牛腱,滴上香油加上葱花超级对味~是夏天餐桌上开胃的好菜,且利用电锅将製作过程变得简单省力,做出厉害的宴客料理一点也不难! 欢迎来到我的自high厨房游玩! 👉🏻Facebook: