简易版滷鸡腿

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
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材料单

  1. 4支鸡腿
  2. 3-4片蒜头
  3. 1支葱
  4. 2-3片姜
  5. 1颗八角
  6. 2片月桂叶
  7. 80-100cc酱油
  8. 一汤匙米酒
  9. 1瓶可乐330ml(小瓶)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    放少许油加入姜片及蒜头先爆香
  2. 第二步:
    加入鸡腿煎至微金黄色
  3. 第三步:
    加入酱油炒香后,再加入可乐(淹没鸡腿)、月桂叶、八角、葱、辣椒、米酒
  4. 第四步:
    盖上盖子滷30分钟,之后依照个人喜好决定入味程度

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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