日式马铃薯炖肉乌龙面 (电锅版)
日本人的『马铃薯炖肉』道地作法 马铃薯炖肉是日本餐桌上常出现的家庭料理 分享的食谱使用台湾人非常熟悉的大同电锅~ 电锅版的煮法非常简单，不需要花太多时间就可以轻鬆的上桌 大家如果喜欢久田先生的食谱分享 也可以上丸亀製面 YouTube 频道寻找 #久田の小私厨 🔺3 / 31 前上传照片就有机会获得【精美玉子烧锅具组】哦！ 活动详细资讯 👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
处理蔬菜 冲洗红萝卜与马铃薯，削皮后切成块状 红萝卜较不易熟，要切的比马铃薯小块
- 第二步：
切洋葱 将洋葱切成粗状，不喜欢洋葱口感的话可以切成细状的 洋葱是马铃薯炖肉不可缺少的食材
- 第三步：
切牛肉 牛肉片切成手指长度即可 不吃牛的话也可以改用猪肉片
- 第四步：
使用电锅料理 在内锅中依序放入酱料 味醂、酱油、砂糖、烹大师，最后再加入水
- 第五步：
加入所有食材 酱料都放完放入蔬菜后，先用筷子稍微搅拌一下 最后再均匀铺上肉片，不要整堆倒入
- 第六步：
外锅放入1.5杯水，等待时间约莫40分钟 电锅跳起后可以多闷10分钟，蔬菜会更加的入味哦
- 第七步：
马铃薯炖肉完成后，要搭配乌龙面为主食 用市售的冷冻乌龙面要提前退冰 一起加入喜欢的食材烹煮３分钟，即可上菜啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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