拿铁
四种咖啡豆基底 曼特宁 衣索比亚 巴西 墨西哥 浅烘焙 日晒 带着坚果风味有不失果香 搭配鲜奶非常顺口 1.要去苗栗（老家咖啡艺文中心）买咖啡豆指定浅烘焙咖啡豆。 2.放入咖啡机先调义式浓缩 以250c.c.咖啡杯为准，加入约45～50c.c.的espresso后，牛奶与奶泡最佳比例约为3：1，即加入约150c.c.的牛奶和50c.c.的奶泡，在奶泡增加层次与拉花，喝起来较为顺口。 完成！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取个人喜好口感风味咖啡豆20g
- 第二步：
加入浓缩义式咖啡50cc 以250c.c.咖啡杯为准，加入约45～50c.c.的浓缩义式后，牛奶与奶泡最佳比例约为3：1，即加入约150c.c.的牛奶和50c.c.的奶泡，喝起来较为顺口。 可以在奶泡做拉花装饰
- 第三步：
奶泡；若家中无专业蒸奶器，可购买价位亲民的电动打奶泡机，或以滤压壶手动打奶泡，将牛奶放入后，上下按压约40下即可。 与牛奶结合、铺上奶泡-将45～50c.c.的espresso倒入杯中，再倒入150c.c.的热牛奶，并铺上两大匙约50c.c.的奶泡，牛奶与奶泡比例为3：1即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
咖啡粉的颗粒大小会影响口感，以义式咖啡机为例，颗粒需偏细；若使用滤纸或虹吸式咖啡机，中间等级的颗粒度即可；若为滤压壶，则颗粒需偏粗。 此外，家中若没有磨豆机，可至连锁咖啡店或咖啡专卖店请求协助，也可得到较正确的颗粒度，但多只代磨原豆。奶泡要绵密，则蒸奶棒与牛奶表面不可有太多空隙，才不容易产生气泡。
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