家常滷味
滷上一锅，既简单又能满足家人的胃 (配饭、配面都非常合适)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
冷水放入鸡蛋、少许盐巴，中小火煮约10-15分钟，将鸡蛋捞起，放凉剥壳备用(水煮蛋)；鸡胗川烫过捞起，洗净备用 - 第二步：
蒜头切片或切末，辣椒切小段，八角洗净备用、素鸡洗净切片或切小条 - 第三步：
锅内倒入少许沙拉油，放入蒜头片爆香，再加入辣椒段、八角拌匀，放入猪绞肉炒至半熟，加入水、酱油、少许砂糖，小火煮滚再放入水煮蛋、鸡胗、素鸡，中小火煮约20分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
※使用中小火烹煮，煮的过程需搅拌避免黏锅※鸡胗要川烫过
※不吃辣，可不添加辣椒
※可自行添加喜好食材(面轮、豆腐)
※酱油依个人喜好调整
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