不油腻假滷味

想吃滷味时 顺便清理了冰箱 不油腻不死咸 调味属于自己的滷味
icook 1905 阅读

材料单

  1. 多样喜爱的青菜
  2. 多样喜爱的食材或火锅料
  3. 一份冬粉或面条
  4. 适量蒜末
  5. 适量葱花或香菜
  6. 适量辣椒末(可不加)
  7. 2匙(喝汤用)甘甜酱油
  8. 1小匙沙茶(不含油)
  9. 少许味醂
  10. 适量开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好所有食材 鸡胸肉有先用少许盐跟香油小小抓腌
    不油腻假滷味的加工步骤
  2. 第二步:
    酱油、沙茶、味醂、开水先拌匀(可依自己喜爱调整 也可加其他调味 例如醋⋯等等)
    不油腻假滷味的加工步骤
  3. 第三步:
    煮一锅水 烫熟食材
    不油腻假滷味的加工步骤
  4. 第四步:
    起锅拌入调好的酱汁内 完成
    不油腻假滷味的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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