羊小窝厨房-简易东山鸭头滷味
免油炸的版本，非常的简单～想吃什么料就都加进去，跟外面卖的味道非常像，放冷也好吃，炎炎夏日里配罐冰凉的饮料超讚！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图～
- 第二步：
鸡皮煎出油(没加肉可省略)～葱和八角下去爆香
- 第三步：
滷汁倒入锅中煮滚～
- 第四步：
食材全部放入锅中，大火煮滚后，改成小火慢慢滷至入味收汁～(过程中要约十分钟翻搅一次，以利均匀入味)
- 第五步：
呈盘上桌～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酱油和糖的份量一开始可以不要全放，可慢慢调整至自己喜欢的味道，边煮边调整都是没问题的。
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