白菜滷
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
下少许油炒香蒜头后再加入香菇丝、木耳一起炒香。
- 第二步：
再加入白菜梗炒香及炒软，一定要此步骤先炒香才会入味。
- 第三步：
接着加入白菜叶及澎皮（事先泡水软化），盖上锅盖焖煮。
- 第四步：
滚后加入酱油、乌醋、盐、鲜味炒手、胡椒粉拌炒均匀，再焖煮入味。
- 第五步：
即可起锅，美味上桌喽！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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