鸡肉豆腐排～低脂无负担～气炸锅料理
咬一口外酥内软的鸡肉豆腐排，口中充满清爽的香气，重点是低脂又有丰富蛋白质，健康无负担
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉切小块
- 第二步：
加盐和白胡椒，用调理机打成泥状。 可以依照自己喜欢的口感，打成碎肉或泥状。
- 第三步：
打成泥状的鸡胸肉如图。
- 第四步：
板豆腐切块捏碎，加入鸡胸肉里。
- 第五步：
加入切小段的金针菇。 （可以替换成任何喜欢的蔬菜）
- 第六步：
先将鸡肉泥、豆腐、金针菇搅拌均匀。 再加入洋车前子粉，搅拌均匀。 （洋车前子粉可以帮助结糰、吸收水分，可以视情况酌量增减。）
- 第七步：
搅匀之后有结糰的感觉。
- 第八步：
捏小块，放入气炸锅。 185度10分钟，再用200度3分钟。
- 第九步：
好吃的鸡肉豆腐排出炉啦！ 直接吃，或沾和风酱都很好吃唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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