蔓越莓司康
下午茶很棒的点心，鬆软的口感，香浓的奶香，酸甜的蔓越莓，夹上果酱更是美味😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把中筋面粉+泡打粉+盐+糖+无盐奶油，放在一个干净干的容器。
- 第二步：
用叉子压奶油跟面粉混合成砂砾状。
- 第三步：
加入混合的蛋混合（留下一些蛋液，涂做好的面团）
- 第四步：
加入牛奶混合
- 第五步：
加入蔓越莓混合
- 第六步：
拌成团，（如果面团太干可以再加一点牛奶，但别加太多，成团即可）在拌的时候，用压的混合，看不到干粉即可，不需要过度搅拌。
- 第七步：
用杯子压面团塑型， 再涂上蛋液。（使用步骤3留下来的一些蛋液）
- 第八步：
放进预热好200度的烤箱，烤20分钟。每台烤箱不同，烤至表面金黄即可。
- 第九步：
完成，涂上果酱也很美味哦😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
果干可以替换各种果干，牛奶部份也能换成无糖优格。
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