麻辣锅底自己做，真材实料安心吃
冬天脚步慢慢来到，天气变冷，就想吃暖呼呼的火锅料理～尤其是又麻又辣的麻辣火锅，真是冬天里的一大享受啊！ 坊间的麻辣锅底原料令人担忧，相关法规不健全，导致全民外食族人心惶惶，与其在外不知何时毒下肚，不如自己在家做超简单的麻辣小火锅，配料不多不少，吃完全身暖暖，刚刚好！
麻辣
吃辣可以增进食欲促进消化，驱寒，促进血液循环，除了冬天最幸福的麻辣锅外，麻辣鸭血、麻婆豆腐、椒麻鸡，每样都让人口水直流！
麻辣锅底豆腐【超简单＆零失败】
天气慢慢的凉了,又到了麻辣锅的季节. 因为先生是日本人,比较没有吃辣的习惯后再加上有了孩子之后,更不可能外出吃麻辣锅了~ 因此想吃麻辣豆腐的时候,我就自己动手做. 感觉上要做麻辣豆腐需要花很多时间去弄辛香料之类的后但现在卖场都有卖罐装的麻辣锅酱, 再加入一个常见的小东西,做出来的麻辣锅底完全不输外面名店的味道喔!! 过程非常的简单,任何人都可以轻松做出道地的麻辣锅底,大家一起来试试看吧!
椒香麻婆豆腐@美丽人妻Selina Wu
老爷说：「这也要拍？」对我而言，麻婆豆腐是一道快速又下饭的家常料理，而且食材容易取得，家人又都很喜欢，所以偶尔会出现在我们家的餐桌上，是我偷懒料理中的一道，确实没什么好拍的。某天回娘家，妈妈突然问我有没有花椒粉？她看电视上的麻婆豆腐有加花椒粉，所以也想试试，但是买不到。自己有一大包花椒粒，便答应要帮妈妈打成花椒粉，顺便煮个带有花椒香气的麻婆豆腐，味道要比先前不加更丰富了。
