炸酱
在家不会做炸酱的注意看过来了,像我这样做,酱香浓郁,挠挠好吃~ 炸酱不一定要拌面，我觉得拌饭也非常好吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先豆干切小块后炒金黄色后先另外放
- 第二步：
搅肉翻炒一下加洋葱一起炒香
- 第三步：
肉炒香后加入豆干翻炒，在加入胡椒／蒜头／米酒炒一下
- 第四步：
豆干搅肉炒香后加入豆瓣酱和甜麺酱一起炒，在接着加入冰糖／酱油
- 第五步：
最后加入清水盖过食材即可，大火滚后可转小火煮，让汤汁浓稠一点就好了
- 第六步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
豆干可选五香豆干喔味道依各人不同可加盐巴调味
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