♥我的手作料理♥ 辣黄豆芽汤

韩式的醒酒汤还真的好喝呢!每次看韩剧剧中人喝完酒回家,第二天家人都会煮醒酒汤喂食,是太好吃而惊醒?哈哈!韩国美食主持人白老师节目上教煮辣黄豆芽汤,就是他们有名的醒酒汤,简单好吃没喝酒的人可以拿来下饭喔!
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材料单

  1. 250g黄豆芽
  2. 1颗洋葱
  3. 2大匙粗辣椒粉(韩式)
  4. 5朵鲜香菇
  5. 1大匙酱油
  6. 100g猪绞肉
  7. 少许盐
  8. 1支红辣椒
  9. 2支青葱
  10. 1支青阳椒(绿辣椒)
  11. 1大匙蒜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    黄豆芽洗净沥干.
  2. 第二步:
    洋葱剖半再切薄片.
  3. 第三步:
    红辣椒绿辣椒切小段.
  4. 第四步:
    葱白和葱绿分开切小粒段
  5. 第五步:
    1匙油入深锅炒香葱白后,入绞肉拌炒要仔细炒散
  6. 第六步:
    至肉变白色加入粗辣椒粉续炒
  7. 第七步:
    ,再入香菇,洋葱,黄豆芽,蒜泥,注入水炖煮(水要盖过食材)至滚,
  8. 第八步:
    加入酱油续滚至黄豆芽熟透,
  9. 第九步:
    入红,绿辣椒,葱绿,关火完成!一锅到底!讚!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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