川麻拌鲁味

吃不完的卤味只要加点小变化 就能成为一道三五好友齐聚的下酒菜
icook 1906 阅读

材料单

  1. 4块豆干
  2. 50克鸡胗鸡心
  3. 1包滷包
  4. 1茶匙酱油
  5. 2大匙油
  6. 适量冰糖
  7. 1大匙水
  8. 1小匙白胡椒粉
  9. 10克辣椒粉
  10. 3片姜片
  11. 1/2茶匙花椒油
  12. 蒜头辣椒
  13. 1茶匙白醋
  14. 各1茶匙盐巴、细砂糖
  15. 1/2茶匙蒜泥
  16. 1/4小匙麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中先爆香姜片蒜片
    川麻拌鲁味的加工步骤
  2. 第二步:
    加入所有调味料及适量水煮滚后将喜爱的食材放入转小火焖煮约40分钟完成备用
    川麻拌鲁味的加工步骤
  3. 第三步:
    1热锅倒油烧热熄火备用2辣椒粉与水先拌匀1+2调匀后其他调味料一起混合均匀即可
    川麻拌鲁味的加工步骤
  4. 第四步:
    鲁好的豆干切丝其他食材切适合大小备用
    川麻拌鲁味的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤3与步骤4拌匀撒上葱花
    川麻拌鲁味的加工步骤
  6. 第六步:
    最后淋一些鲁汁与香油完成
    川麻拌鲁味的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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