马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
简易韩式🇰🇷小菜 酱煮马铃薯
每次去韩式料理店都一定得吃到这个小菜(没吃到不罢休😂) 我本人真的超超喜欢这个小菜！ 特别跟韩国朋友学了最道地的做法 跟大家分享♡♡♡ 而且懒人如我 一定要是最简单最迅速最不会出错的做法才入得了我的眼哇哈哈 所以新手绝对可以大胆尝试哦 另外我觉得这个小菜很适合取代米饭 作为便当中碳水化合物的部分唷 忘了拍特写 就用今天中午整个餐盘呈现啦哈哈哈 btw今天午餐就是走韩风唷
【差不多食谱】黄金鹅油香葱烤马铃薯 Roast Potatoes with Goose Fat & Fried Shallot Flakes
几乎每一位出食谱的西方厨师，都不能免俗地要去谈论「烤马铃薯」这道经典的食谱。尽管诠释烤马铃薯的方式不大相同，大家追求的都是金黄的表面，以及外酥内软的口感。只要掌握几个重点，这道「烤马铃薯」其实很容易做。
