健康可乐饼
每天都为家人下厨， 想给小朋友新的变化 把孩子不太喜欢吃的红萝卜和芹菜加在一起， 没想到一下子就吃光光， 做妈妈的也就是希望孩子平安健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯、红萝卜、西洋芹切丁放入电锅蒸熟。（外锅半杯水）
- 第二步：
炒锅放少许油，将洋葱拌炒至焦黄色后再放入猪绞肉一起拌炒，最后再加入调味料，然后收汁后起锅。
- 第三步：
电锅跳起后将碗里多余的水到掉，以免油炸时可乐饼因水分过多而爆开，再将马铃薯、红萝卜、西洋芹一起捣成泥，加入鲜奶油以及少许盐巴调味。
- 第四步：
将洋葱绞肉加入马铃薯泥中搅拌均匀，捏成肉饼状。
- 第五步：
也可以将虾仁包在马铃薯肉泥中，就可以变化出炸虾可乐饼。
- 第六步：
裹粉步骤：面粉→蛋汁→面包粉
- 第七步：
放入油锅中炸成表面金黄色即可，因为食材都已经是煮熟的；若有虾仁可先用中火慢慢油炸拉长烹调时间，表皮也比较不容易焦黑。 放上可爱的装饰，小孩马上就奔上餐桌了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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