【空姐爱煮菜】马铃薯泥鸡蛋沙拉

这是任何时间都可以吃的一道小料理~马铃薯泥鸡蛋沙拉 可以当小菜,或是夹在汉堡吐司贝果里面都很棒^^ 看更多美食
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材料单

  1. 2小颗马铃薯
  2. 1/5条红萝卜
  3. 1/5条小黄瓜
  4. 2颗鸡蛋
  5. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将马铃薯放入电锅蒸熟,瑱锅跳起吼先别急着打开,稍为闷一下,把马铃薯取出后放凉一些,边冲水边播马铃薯的外皮~有点温度比较好去除外皮
  2. 第二步:
    红萝卜切成丁状和马铃薯一起放进电锅蒸
  3. 第三步:
    蒸好的马铃薯去外皮之后,压岁 (如果要吃有一点口感的,可以切成丁状)
  4. 第四步:
    将马铃薯泥根胡萝卜混合,加入些许盐,伴匀
  5. 第五步:
    加入美乃滋沙拉酱,伴匀
  6. 第六步:
    水煮蛋切对半,蛋黄取出,伴入马铃薯泥之中,蛋白留着作为摆盘装饰(如果没有要摆盘装饰,蛋白蛋黄也是可以一起切碎拌入马铃薯泥之中)
  7. 第七步:
    小黄瓜切成细丁状
  8. 第八步:
    接着就是将马铃薯泥放进水煮蛋的蛋白凹槽之中

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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