芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。泰国人也爱吃芒果,把芒果搭配甜的糯米饭,ㄧ样恰到好处,而香港人的「杨枝甘露」ㄧ样是芒果甜点,都是颇负盛名的餐点,仿佛到了夏天,芒果冰、芒果优格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千层派全都出动,到处一片芒果海~
芒果冰淇淋鲜奶油椪饼
😋自制零失败芒果冰淇淋,细腻顺滑无冰碴,学会不用出去买啦~看着两个孩子因疫情而暂时「停学」,围绕在身边虽然闹哄哄,却也是健康的一种幸福。生养孩子的点滴,让我联想到台南早期时代,刚生完孩子的妇女坐月子,必吃的麻油蛋椪饼。将这份食忆化为创意甜点,以打发鲜奶油模拟蛋白,自制的芒果冰淇淋巧拟蛋黄,黑糖浆模拟黑麻油。过去滋养了无数产后妈妈身体的麻油椪饼蛋,穿越时空而来,成为餐桌上的惊喜!
芒果玫瑰花奶酪-美到让人心花怒放
今天要跟大家分享如何DIY玫瑰花芒果奶酪,不需要太多器材,食材也简单,新手也能轻松上手喔~光用看的就觉得赏心悦目,如果要送人,可以去花店买点花点缀于盒内,就变成独一无二的手工甜点礼物噜~ 想要观看视频版的糕友们这边请 送给重要的亲朋好友吧~当季芒果随便买随便甜啊!!送礼保证甜到心坎里~ #芒果季 #当季食材 #自制甜点 #芒果奶酪
芒果土司-冷藏水合法 [面包机105T]
夏天吃什么?当然是芒果最IN!! 加了优格的面团,冷藏水合法,酵母、盐、奶油后下,烤好的面包不止丝丝入扣,到第三天都还保有湿润,也太好吃了~~ 而且台湾爱文芒果的香气真的是要逼死人了!要不是自己做出来的,肯定会觉得有加香精!! 详细图文请参考我的博客(冷藏水合法)/