凯洛厨房 芒果奶酪

香香甜甜的芒果酱 加上浓郁的牛奶~ 撞出美味无比的芒果奶酪~~ 连超害怕奶味的我 都爱吃到一个不行
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材料单

  1. 1000g[材料A]全脂鲜奶
  2. 80g[材料A]糖
  3. 9片[材料B]吉利丁片
  4. 340g[材料C]芒果泥
  5. 适量[装饰]新鲜芒果丁
  6. 适量[装饰]芒果果酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    吉利丁片拨开用冷开水泡软
  2. 第二步:
    A材料全部混合,用中小火加热至锅缘起小泡(此时约莫60度),即可关火
  3. 第三步:
    将泡软的吉利丁片拧干放入锅中搅拌,直至吉利丁片完全溶解(此时为关火状态)
  4. 第四步:
    最后将芒果泥(芒果果酱)加入后拌匀,即可填入容器内送入冰箱冷藏
  5. 第五步:
    冷藏约3个小时后,结冻的状态后,即可舀一汤匙芒果果酱在上面铺匀再加上新鲜的芒果丁即可享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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