自製健康芒果青
夏天到了想吃芒果青吗? 又怕色素太多~不够健康,自己动手做做看吧! 青芒果不是土芒果喔!!是大大颗绿色的硬硬的那种~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.青芒果削皮切片(切你自己要的厚度),我是切0.3公分,依个人喜好切. - 第二步：
2.加入盐,把青芒果的苦涩味搓揉去掉,搓揉别太用力,破掉也不好看,就适中力道,搓几分钟后,放置出水,等30分钟后就可以把盐水沥掉,怕太咸,可用开水稍微冲过. - 第三步：
3.找一个有盖小容器,洗净(一定要用开水洗)擦干后,再放入用盐抓过的青芒果,洒上适量的砂糖(一层青芒果一层糖) - 第四步：
4.怕糖加多过甜,可放几颗白话梅,增加香气唷! 完成~(青芒果一颗就放1颗白话梅)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
挑选时不要买太大颗,买中等大小,太大颗纤维太多会太老唷!!!
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