芒果双色奶酪

步骤

1. 第一步：
   吉利丁片泡冰水5分钟
   
2. 第二步：
   准备一个锅子，倒入鲜奶300ml、鲜奶油200ml、细砂糖60g，开火加热至边缘冒泡后熄火。 （切记：勿煮沸牛奶，只要边缘起小泡即可唷！在煮的过程中记得持续搅拌。）
   
3. 第三步：
   泡冰水后的吉利丁片挤干，放入锅中搅拌。
4. 第四步：
   装入准备好的容器中。等待放凉后冰入冰箱12小时。 （这边我是用家中的酒杯装，可依自己家有的容器装唷。）
5. 第五步：
   食用之前在将芒果用果汁机打成泥、芒果切丁铺在奶酪上，即可享用！（或是冰入冰箱后再食用，风味更佳～）