蔓越莓鲜奶馒头
夏天,天气热,晚上也没有太多的时间,最近都没做面包,早餐吃馒头就是我的首选,省时又不费工,家里还有蔓越莓&牛奶,所有的营养就全放进馒头了喔!不然孩子的早餐又不知道要吃什么了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料加入盆中搅拌均匀,搓揉甩打成为一个光滑的面团
- 第二步：
面团打好后,鬆弛3~5分钟,擀成长方形,撒上濆水洒上蔓越莓,用手压一下,接口处刷一些水以便黏合。
- 第三步：
撖卷后去头尾,随即切割成 8等份(每份约105g~110g)放入蒸锅.
- 第四步：
最后入蒸锅发酵约15分钟左右,冷水开始蒸约18分钟.即可 - 第五步：
出炉后放凉 - 第六步：
放凉就可以装袋冰冷藏或冷冻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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