兔兔造型蔓越梅馒头🐰

步骤

1. 第一步：
   中粉、鲜奶、油、糖、酵母粉，揉至三光。分340g一份、170g二份。170g的面糰分别揉入南瓜粉与菠菜粉。
   
2. 第二步：
   鲜奶面糰分12份。另两个分别各分为6等分。鬆弛10分。
   
3. 第三步：
   取一个鲜奶面糰与一个颜色面糰，搓成长条，上下交迭，压扁，桿开成长椭圆形。
   
4. 第四步：
   用刀子在椭圆形长向的中间切一刀约2/3。1/3不切断，中间放上适量的蔓越莓。
   
5. 第五步：
   放好蔓越莓之后慢慢地卷起来。像左右两边扳开面团， 露出中间兔子脸的部分
   
6. 第六步：
   调整一下耳朵的位子，放上黑芝麻当眼睛，用筷子戳一个洞当嘴巴。
7. 第七步：
   发酵至约两倍大，中大火蒸15-17分钟。