芋头丝蔓越莓馒头（电锅版）
早上到市场买了一颗新鲜芋头，回家后把它去皮刨丝，做了这款芋头丝馒头，让家人可以当早餐，自己做最安心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在面包机内依序放入细砂糖>中筋面粉>植物油>酵母>水，启动30乌龙面糰模式搅拌。
- 第二步：
拌成糰5分钟后再加入芋头丝，续拌10分钟，让芋头丝都拌入面糰里。
- 第三步：
将面糰取出，双手沾面粉，操作台上撒少许面粉防沾黏。
- 第四步：
稍微将面糰上下桿开，再上下折起来，之后桿成长方型大片，蔓越莓果干均匀洒上。
- 第五步：
由下往上卷起，收口黏紧。
- 第六步：
用刀子切成适当大小。
- 第七步：
下面垫馒头纸，进烤箱发酵50分钟。
- 第八步：
电锅倒入2杯水，放上不锈钢蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟后，关掉开关，继续闷5分钟。
- 第九步：
取出放凉，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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