🍓伪蛋糕草莓千层馒头🍓
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料放入面包机中，除了草莓粉，用乌龙面团模式（34）打15分钟，再把面团平均分2份，将其中ㄧ份跟草莓粉再放到面包机用乌龙面团模式（34）打到匀就可以（若没面包机就用手揉到三光～盆光手光粉光）
- 第二步：
先用桿面棍桿平整， 等等过压面机才不会太吃力， 也不会破破烂烂的， 用压面机来回压面团约10次左右。 （用最厚的刻度） 刚开始压如果会破破烂烂的， 没关係 、继续压慢慢地会成型。 （若没压面机就用桿面棍三桿三折）
- 第三步：
面皮上喷点水，二张面皮迭起来。
- 第四步：
切一半。
- 第五步：
面皮再喷点水，再迭起来，记得颜色要交叉。
- 第六步：
再切一半。
- 第七步：
迭起来。
- 第八步：
把不规则的边缘切掉，切出喜欢的样子。
- 第九步：
切面不错看^_^
- 第十步：
不规则的边缘卷一卷。
- 第十一步：
㊙️烤箱就是最好用的发酵箱👍（任何密闭空间都可以），冬天做馒头或面包时，更需要烤箱的帮忙，夏天的时候可以直接把馒头放在烤箱裏帮忙发酵，冬天的时候要再放杯热开水。
- 第十二步：
今天花了30分钟⏰发酵，视天气温度状况会有所不同，发酵前➕发酵后最好拍照📸方便比对大小。
- 第十三步：
这次我有拍馒头的高度。
- 第十四步：
这张发酵后有长高，快跟烤盘一样高。
- 第十五步：
发酵好的馒头依序放入蒸笼裏，竹蒸笼或是不銹钢的蒸笼都可以，二个馒头之间要间隔半个馒头的距离，从滚水开始蒸，用中火🔥蒸15分钟⏰左右，时间到关火，把整个蒸笼移到旁边，等个几分钟⏰再打开蒸笼盖。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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