抹茶葡萄干馒头
有淡淡的茶香味 (^//^)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料(除了葡萄干)拌匀再加水 （水慢慢加），将面团揉匀至不黏手，让面糰放在密闭空间休息３０分钟，旁边放一碗热水。
- 第二步：
将发酵好的面团取出桿平，洒些葡萄干卷起，切成喜爱的大小。蒸笼大约加热至４０度，将切好的馒头放入发酵约４０分。
- 第三步：
发酵好即可开始蒸，从冷水开始蒸约１５～２０分，蒸好闷一下，盖子插一根筷子让温度里外平均即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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