宝可梦精灵球造型馒头
一起用精灵球来抓神奇宝贝吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉类过筛
- 第二步：
混合拌匀，至三光(手,盆,面糰不沾即可)
- 第三步：
三光
- 第四步：
粉糰分成白110g，粉100g，黑40g三份
- 第五步：
取100g+红曲粉混匀
- 第六步：
取40g+黑可可粉混匀
- 第七步：
将面糰放入电锅「保温」发酵，约30分
- 第八步：
取出鬆池的粉糰
- 第九步：
白&粉面糰分成4份各25g
- 第十步：
白&粉面糰揉成半圆型，如果不好成型可用量匙(一大匙)当模型压紧
- 第十一步：
1.白&粉面糰沾水黏合 2.10g白糰压4个小圈圈 3.黑糰桿平取4条0.5公分左右宽度 4.黑糰压4个中圈圈 5.黑条沾水黏在红白面团交界处 6. 白圈圈黏在黑圈圈上， 放置黑条交接处
- 第十二步：
放入电锅「保温」再次发酵约10分钟
- 第十三步：
电锅内放入一杯水加热，即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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