绿茶蔓越莓馒头
喝茶是一种艺术，欧美人士也爱喝茶，原本他们喝红茶居多，近年来健康意识抬头，越来越多人改喝绿茶。绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，丰富茶多酚具有很强的抗氧化作用。 因为个人体质因素，我完全不喝含咖啡因刺激性的饮品，连绿茶也难得喝一次。 心血来潮买了包绿茶粉，份量不小有 8oz,除了偶尔泡绿茶给老爷换口味外，另外试做面包糕点。 用绿茶粉和同样有绝佳抗氧化功效的蔓越莓做出养生健康的绿茶蔓越莓馒头。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料放入钢盆中混合均匀搓揉几分钟至光滑面团，将面糰放入大碗中，盖上保鲜膜静置鬆弛约10分钟。
- 第二步：
将鬆弛好的面糰分成7等份，然后搓成圆形状。 排放在抹了油的蒸盘上进行二次发酵约30分钟。
- 第三步：
电锅内放一杯水入锅蒸约15分钟后，美丽天然绿茶蔓越莓馒头出炉了，老爷戏称它们为Hulk Steamed Buns,很可爱的名字我喜欢!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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