电饭煲 自制馒头

步骤

1. 第一步：
   用温水把依士发酵10分钟
   
2. 第二步：
   将干的材料放在一起 除了油
   
3. 第三步：
   依士发好 一路加入干粉 搓揉至七八成 加入油 搓揉五分钟
   
4. 第四步：
   微波炉预热1分30秒 把面团放入五至十分钟发酵
   
5. 第五步：
   在工作桌洒上面粉 取出面团将之压平，用木棒将其碌平及碌薄、跟手卷成蛋卷状
6. 第六步：
   可切成4-8件放在扫上油的碟子上、第2次预热微波炉发酵馒头 约30-60分钟
7. 第七步：
   放在电饭煲内，隔水蒸约13-15分钟便可
8. 第八步：
   可用电饭煲预热取代微波炉发酵 如用室温鲜奶取代水 要另外用三汤匙温水发酵依士
9. 第九步：
   面团可做有馅包