ㄧ滴水都没有👍手工南瓜馒头🎃

动手做馒头,一点也不难🎉 零厨艺也可以搞定它👍
icook 3081 阅读

材料单

  1. 600公克中筋面粉
  2. 少许酵母粉
  3. 约1/2颗新鲜南瓜
  4. 适量砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.南瓜带皮洗干净,切块带皮电锅蒸熟(外锅一杯水) 2.蒸熟后,记得先把南瓜多余的水沥掉,再用汤匙把南瓜压成泥,放冷备用
    ㄧ滴水都没有👍手工南瓜馒头🎃的加工步骤
  2. 第二步:
    1.面粉和酵母粉加一起先搅拌,再加已冷却的南瓜泥,搅拌均匀和揉一揉唷~ 2.均匀后,盖上保鲜膜让面团发酵为原本的两倍大就可以啰~(保鲜膜上在盖上干净的湿抹布唷)
    ㄧ滴水都没有👍手工南瓜馒头🎃的加工步骤
  3. 第三步:
    1.将大面团分成自己想要的大小就可以啰~ 2.就将一颗颗可爱的南瓜面团放到蒸笼上再发酵一次就可以啰~
    ㄧ滴水都没有👍手工南瓜馒头🎃的加工步骤
  4. 第四步:
    发酵完,直接用冷水开火蒸约25-30分钟,就有好吃的南瓜馒头啰🎉🎉🎉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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