麻油
麻油是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制程之纯芝麻油气味浓香,常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同,分为市面上的黑麻油、白麻油和香油。麻油含有丰富的单元不饱和脂肪酸与维生素E,单元不饱和脂肪酸能协助身体降低坏的胆固醇,维生素E 则有抗氧化的作用。
麻油鸡高丽菜饭~电锅版
现在是高丽菜盛产的季节便宜又好吃,加上最近冷冷的天气好适合麻油料理,用电锅来做菜饭就不怕炉火没掌控好而锅底烧焦,每一口都吃的到麻油香还有蔬菜清甜的美味哦!
麻油香菇糙米炊饭 {露营OK}
凉凉的秋天,就是要吃麻油啊! 用麻油把香菇和樱花虾爆香, 和米一同炒一炒,放入电锅中煮炊, 不久就有一锅香喷喷的秋冬专属的麻油饭香~ 幸福哪!
《面面香趣》家常麻油高丽菜菇菇鸡面
天气转凉了, 就让麻油入菜暖暖身吧! 麻油鸡、香菇鸡还有麻油面线是公认的暖和料理, 高丽菜易取得、孩子喜爱、营养价值高,又和麻油类料理很麻吉~ 今天就来个团结力量大的combo变化形吧! 📌主妇CC的食谱都是适合单餐、2-4人享用的小份量餐点喔!💁🏻
麻油姜泥拌菜❤电锅小厨娘
有些菜真的很适合配麻油姜,像是川七、红凤菜、皇宫菜、高丽菜或A菜等等,因为麻油不能高温烹调,用电锅来煮麻油料理非常适合。姜泥和香油先拌匀加热,再注意叶菜加热的时间,便可以兼顾健康美味。