麻油香菇鸡饭 【电锅料理】
冷冷的天气，煮一锅香气十足的麻油鸡饭，用白米取代糯米，且只要先将料炒香和白米一起放入电锅，简单又好吃哦！ 欢迎追踪FB👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将干香菇泡软切条；去骨鸡腿洗净切块；白米洗净沥干；老姜切片备用。
- 第二步：
锅内倒入麻油小火爆香姜片，再加入鸡肉煎至表面变白。
- 第三步：
再放入香菇及酱油、米酒及盐炒香后关火。
- 第四步：
将作法1的白米与水倒入电锅内锅，再将作法3的料铺在米上。
- 第五步：
电锅外锅倒入1杯水，将内锅放入，跳保温后焖15-20分钟。
- 第六步：
开盖取出内锅拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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