超JUICY纽奥良辣鸡翅

柠檬香气与酸酸辣辣的允指滋味,再搭配冰凉啤酒,你怎能错过?
icook 2071 阅读

材料单

  1. 8隻三节鸡翅
  2. 15粒蒜头
  3. 如下(辣酱)
  4. 少许黑胡椒
  5. 1t柠檬汁
  6. 100g番茄酱
  7. 1TTABASCO
  8. 20g巴西里
  9. 1t糖
  10. 如下(腌料)
  11. 1/2t盐
  12. 1/2t鸡粉
  13. 白酒米酒or
  14. 1T蒜泥
  15. 2T中筋面粉
  16. 2T橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将三节翅分成棒棒腿与鸡翅并将腌料放入拌匀,最后加入面粉与橄榄油。
    超JUICY纽奥良辣鸡翅的加工步骤
  2. 第二步:
    以140度左右的中油温将鸡翅炸至上色
    超JUICY纽奥良辣鸡翅的加工步骤
  3. 第三步:
    将炸好的鸡翅放入上下火180度烤箱7-8分钟
    超JUICY纽奥良辣鸡翅的加工步骤
  4. 第四步:
    巴西里去梗后将叶子切碎,并将水分确实拧干
    超JUICY纽奥良辣鸡翅的加工步骤
  5. 第五步:
    柠檬汁、番茄酱、TABASCO、巴西里、糖调匀后放入锅中煮开
    超JUICY纽奥良辣鸡翅的加工步骤
  6. 第六步:
    将烤好的炸鸡翅拌入辣酱中,待稍微收汁后撒上些许黑胡椒及巴西里末即完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.鸡翅可直接送烤箱可以减少油脂摄取。
2.若时间足够,鸡翅可提早腌製四小时以上更加入味。
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