面食

鸡丝米线汤

这是改良版的越南鸡丝河粉汤,不论你是住在世界哪个地方,都很容易取得这些食材,因为鸡肉是闷熟的,所以很嫩,有鸡架骨熬汤头,味道鲜美,加鱼露、柠檬、辣椒调味,配上鸡丝、香菜、新鲜豆芽、葱等,就算是在严热的夏天也能吃上一整碗酸酸辣辣的面。

醋香肉丝炒面

我很爱吃炒油面,自己炒可以加自己喜爱的配料,而且较外面卖的不油,健康又营养均衡。

简单快速。油葱拌面

油葱拌面是妈妈教我做的,作法相当简单快速,适合职业妇女下班赶做菜的节奏,油葱香气四溢,是妈妈的味道。

木须炒面

木须到底是蛋还是黑木耳?抑或是肉丝或笋丝?只要好吃谁管答案~

阳春面

电锅版 春季~家常阳春面 事先已经先微烫过两人份的白面条及皇帝豆 备好 再把平常都会卤一大锅的卤肉料 猪肉块及豆干拿来做运用

红油抄手(馄饨)

这样的馄饨包法是肉馅会很有扎实的口感,不喜欢煮到后来馄饨皮都泡软了,所以这是很多肉馅的馄饨,也可以当作包了馄饨皮的饺子来食用,家人都偏爱馄饨皮。

滑蛋乌龙面

清爽的和风料理,最适合热热的天气了!简单的几个步骤就能煮出美味的料理~