滑蛋乌龙面

清爽的和风料理,最适合热热的天气了!简单的几个步骤就能煮出美味的料理~
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材料单

  1. 1支去骨鸡腿肉
  2. 1包乌龙面
  3. 30cc酱油
  4. 30cc味霖
  5. 适量柴鱼片
  6. 200cc水
  7. 适量酒
  8. 2颗蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.酱油、味霖、水及米酒倒入锅中煮滚,稍微煮出味道就可熄火。
    滑蛋乌龙面的加工步骤
  2. 第二步:
    2.柴鱼片装进滷包中,丢到煮好的汤汁略泡一下捞起,和风酱汁即完成。
  3. 第三步:
    3.鸡腿肉切适量大小,鸡皮朝下入锅煎至两面焦香后,倒入和风汤汁煮开。
  4. 第四步:
    4.将乌龙面下锅煮一下,最后淋入蛋液即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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