沙茶竹笋肉丝炒面
小资女家常炒面 由于租屋无法开伙， 所以使用器具为电火锅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将自己喜欢的蔬菜切丝备料热过后，将蒜头、青葱、辣椒下锅炒加入竹笋、肉丝与其他备料蔬菜一起炒加调味料（酱油、盐、糖、米酒）炒到入味后，小火加水闷熟
- 第二步：
于炒料中下油面翻炒（顺便试咸度）若咸度不够颜色够深，建议加盐即可加太白粉水（地瓜粉也可）勾芡，若芡汁太稠，加水稀释即可
- 第三步：
起锅前加沙茶提味，完成😬😬沙茶可加可不加，如果不加沙茶，前面步骤的咸度建议不要下太重
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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