简单好料理：酱炒冬粉
这道料理是我们家的白饭杀手之一，简单好做又下饭，大人小孩都喜欢哦！快来一起做看看吧！这道比较重口味，家里有小小孩再斟酌酱汁份量唷，走吧走吧gogogo...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬粉泡热水泡软约3-5分钟，不要泡太久哦～ 泡软后水倒掉，用剪刀剪个几刀备用。
- 第二步：
干香菇泡软切丝（香菇水留着） 蒜头去膜切碎 猪绞肉或是猪肉片切碎
- 第三步：
起油锅依序下蒜头、虾皮、香菇、猪肉炒熟炒出香气
- 第四步：
加入刚刚的香菇水约200ml，加入酱油2大匙、酱油膏1大匙、糖1小匙、乌醋1小匙，把酱汁煮滚
- 第五步：
倒入剪好的冬粉吸饱酱汁，约3-5分钟。
- 第六步：
起锅前加入胡椒粉、九层塔，拌炒均匀。
- 第七步：
香喷喷超简单的白饭小偷就完成啦！！！喜欢吃辣的朋友记得加辣椒🌶️，口味层次更丰富哦😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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