台式大肠面线
闽南面线糊、有来过闽南的百分九十的人有吃过，是一道自己煮 省钱又料好实在的大肠蚵仔面线！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把大肠用面粉跟醋翻洗干净！ 用水川烫过，加入就跟姜去除腥味
- 第二步：
把酱油、姜、葱、米酒、糖加入，跟大肠一起入电锅煮！ 外锅两杯水
- 第三步：
蚵仔加太白粉过水，会使蚵仔更饱满唷
- 第四步：
如图
- 第五步：
红面线过水煮一下，再用清水过水一下！
- 第六步：
所以备料完成，主料完成后，就可以搭配在一起了唷⋯⋯
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.大肠可以去买人家洗好的，就可以省下一些清洗的时间唷⋯⋯2.加上自己炒的辣菜餔超对味
3.煮面线时，加入高汤跟蒜泥熬煮更提味哟⋯⋯
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