什锦炒乌龙面
炒乌冬面，这样做真的是YYDS，炒鸡好吃 ，满满的料，满满营养～好吃的面面轻松上桌！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料都切成短条状，可以和面的形状较相近，在吃时比较容易一起吃！
- 第二步：
菇类先进干锅煸香。（我今天用美白菇，也可以用任何新鲜菇类！）
- 第三步：
菇菇煸香后先起锅备用。锅中放入适量油，先炒胡萝卜释放营养，再下洋葱炒香。
- 第四步：
再陆续放入切好的素火腿、猪肉，炒到肉变熟、有肉香，再加入高丽菜后加水。之后盖上盖子让菜闷软。
- 第五步：
菜都软了之后再加入鱼板跟刚刚煸香的菇菇。在这时候可以加入的适量的柴鱼酱油，让汤汁稍微调味。
- 第六步：
加入冷冻乌龙面，运用刚刚煮的蔬菜汤汁煨乌龙面！面在解冻熟成过程中就会吸收汤汁中的蔬菜鲜甜～
- 第七步：
起锅前最后加入海鲜，再加盖闷煮一下，到蛤蜊打开即可！
- 第八步：
起锅后可依个人喜好加上胡椒、七味粉或是乌醋，都很好吃唷～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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