麻油鸡蛋面线

麻油料理在冬天简直就是救命符, 简单煮一下就能温暖冰冷的身体, 周末早上起床来碗麻油鸡蛋面线, 作法简单易上手, 麻油跟面线又能顾胃, 是肚子饿时的营养好选择。 更多美食跟生活记事在:
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材料单

  1. 半捆手工面线
  2. 一颗鸡蛋
  3. 一大匙麻油
  4. 适量老姜
  5. 适量枸杞
  6. 600水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    在平底锅内冷锅倒入麻油, 用小火把老姜片煸干。枸杞要记得泡水。
  2. 第二步:
    把老姜片拨到一边后, 打蛋进锅内, 煎一颗半熟的荷包蛋(因为我本人喜欢半熟蛋)
  3. 第三步:
    把蛋盛出, 在同一个锅内倒入水, 等水滚后放入面线跟枸杞, 煮到面线软之后, 就可以盛碗了唷。上桌前再淋一匙麻油会更香。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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