义式蝴蝶面沙拉

意大利面也可以做成沙拉喔!通常沙拉里都没有淀粉类的食材,这道沙拉料理可以满足您对淀粉的需求,清爽不会有负担之外,还有饱足感。快来试试吧!
icook 2380 阅读

材料单

  1. 适量海盐
  2. 450g蝴蝶面
  3. Balsamic巴沙米可醋
  4. Dijon第戎芥末酱
  5. 适量黑胡椒
  6. 2/3杯初榨橄榄油
  7. 1/3杯风干油渍番茄
  8. 1/4杯罗勒
  9. 1/4杯洋葱
  10. 2个墨西哥辣椒
  11. 3汤匙黑橄榄
  12. 50g马兹瑞拉芝士
  13. 2茶匙奥勒冈叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备材料,将风干油渍番茄、洋葱、墨西哥辣椒切丁。罗勒叶(九层塔叶)切丝。奥勒冈叶切碎。马兹瑞拉芝士剥随意大小。黑橄榄对切。
    义式蝴蝶面沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    煮蝴蝶面。水滚加海盐。面煮至保有面心咬劲,或依个人喜爱度。同时调沙拉酱汁:巴沙米可醋、芥末、一茶匙盐、黑胡椒搅拌。然后加入橄榄油搅拌形成沙拉酱汁。
    义式蝴蝶面沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    将黑橄榄、油渍番茄、罗勒叶、奥勒冈叶、墨西哥辣椒、红洋葱放入大碗中拌匀。
    义式蝴蝶面沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    将煮好蝴蝶面拌入大碗中,加入适当沙拉酱汁即可。
    义式蝴蝶面沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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