Olivia♥XO酱炒米粉

台湾古早味的炒米粉,简单三步骤的做法,因为用料严谨,所以轻松完成美味佳肴!XO酱和香菇让风味诱人鲜美,米粉的Q弹口感,还有清甜的高丽菜丝,最后用香菜提味。,小厨娘Olivia的FB
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材料单

  1. 一颗切片红葱头
  2. 四大匙XO酱
  3. 六朵泡软后切丝干香菇
  4. 适量切丝(可略)辣椒
  5. 两大匙酱油
  6. 三片切丝高丽菜
  7. 200g米粉
  8. 300ml高汤
  9. 适量盐巴和白胡椒粉
  10. 少许香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用中火热锅,下一大匙油,红葱头、XO酱、香菇丝和酱油下锅,拌炒约一分钟。
    Olivia♥XO酱炒米粉的加工步骤
  2. 第二步:
    高丽菜丝和米酒下锅,盖上锅盖闷一分钟后,拌炒均匀。
    Olivia♥XO酱炒米粉的加工步骤
  3. 第三步:
    加入米粉和高汤,闷煮两分钟,以白胡椒和盐巴调味,盛盘后缀以香菜。
    Olivia♥XO酱炒米粉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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