免泡炒湿米粉
突然想吃炒米粉，但是没事先泡水有关係吗？来来来，省时免泡洗干净即可，用闷煮也可入味快速上桌喔！这样做的米粉不用泡，不粘锅，5分钟快炒米粉！赶紧学起来吧。
2676 阅读
43 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材们
- 第二步：
1.热锅热油，倒入已打散的蛋液，油可多加一些，蛋很会吸油，炒起来蛋香更香 2.原锅加入蒜头爆香，香菇，红萝卜丝，炒香后，加入水，腌过料在多一些，待煮滚后加入调味料（盐，酱油，胡椒粉）拌匀后，直接加入略冲洗干净的米粉，稍拌炒一下后盖上锅盖闷煮软，再拌匀到自己要的口感软硬度收干汤汁即可。
- 第三步：
如图
- 第四步：
如图
- 第五步：
如图
- 第六步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
若汤汁已收干，还没达到自己要的软硬度时，可以再加适量的热开水闷及拌炒
发表评论 取消回复