美味大白菜炖冬粉
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，大白菜炖红薯粉条这样做，美味可口！冬季来上一锅，暖心又暖胃。
1692 阅读
25 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大白菜洗净切段，冬粉以热水浸泡备用。 起油锅，肉片下锅，中大火炒至微黄比较香，锅边呛少许米酒
- 第二步：
加入洋葱、姜片、干辣椒、八角炒出香气！
- 第三步：
加入大白菜梗拌炒后，续加入白菜叶炒至微软！
- 第四步：
移至砂锅中(没有砂锅，则使用一般锅具)
- 第五步：
加入适量热开水，豆瓣酱、酱油、蚝油、白胡椒粉、盐调味。大火煮滚后，中小火炖煮10～20分钟(看个人喜好白菜口感)
- 第六步：
待白菜软透，加入冬粉盖锅闷煮4～5分钟，起锅前撒上葱段、香油
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复