米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
『宝宝食谱』洋葱鸡汤粥(感冒食谱)
每当孩子感冒胃口不好时, 这时就用电锅炖了一锅洋葱鸡汤, 再加入白饭跟烫过的蔬菜敖煮成粥, 汤很清甜又美味! ---------- FB:姐姐与转圈葛葛的生活日志 /
(懒人妻必备)鸡腿亲子丼饭
懒的三菜一汤,就用简单一大碗亲子丼打发老公~好吃到一粒米都不剩~从备料到完成不用一个小时,懒人妻口袋必备料理~ 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 :/
香菇猪肉起司炖饭 *清爽版!
「请问只有平底锅也可以煮饭来吃吗?」 「是的,绝对可以!」 「但是炖饭要很有耐心喔,你准备好了吗?」 「OK!我准备好了~」 --- 《猪与牛来了》 为大家带来的是这道「绞肉(猪)与起司(牛)的相遇」,名称虽矫情(取自童年《鸡与牛》卡通),但味道既丰富又清爽!整体用台式熟悉的虾米、香菇、蒜头去爆香,并以奶油与起司的风味去融合。 就让我们继续看下去→ (※食谱名称由友人阿如提供)
亲子丼 超完美比例1:1:8
超完美比例,超简单版本!没有味霖、清酒、柴鱼高汤都没关系! 重点在于酱汁比例 1:1:8(酱油:味霖:高汤) 味霖可用米酒加糖代替 3:1(米酒:糖) 柴鱼高汤用烹大师加水搞定即可!