米食

甘笋炒蛋饭

现代人越来越懂得追求健康,所以很多上班族都改为自备饭盒,代替外出用餐,减少油盐和脂肪的摄取。今次我介绍这道甘笋炒蛋饭,色香味俱全又健康,更有助OL们维持苗条身型。甘笋含丰富膳食纤维,能改善便秘、皮肤粗糙等问题。而糙米同样能促进肠道蠕动、有助排毒,有明显的饱腹感。午餐吃这道甘笋炒蛋饭,既有营养又不怕吃得太油腻,而令午间工作时精神散焕。

洋菇鸡肉炖饭

意大利炖饭一直是我很喜欢的料理 因为米和配料是分开处理,所以学会基本的炖饭煮法后,它就像炒饭一样的多变化(处理剩菜) 虽然有点费时,但是不会很难噢 ♥

素食副食品分享-红枣雪莲子粥

红枣营养非常丰富, 帮助补气养血、保护肝脏。 在这微凉的天气,最适合吃红枣了。 雪莲子含有丰富膳食纤维与维生素C, 可帮助消化; 且所含的植物性蛋白质也是素食者的蛋白质最佳来源, 也含有丰富和叶酸, 有助于释放食物中的蛋白质和脂肪的能量。

素食副食品分享-紫山药粥

紫山药被人们称做为「蔬菜之王」之美誉, 希望这一餐,可以让小芭乐营养满分,健康长大。 山药是一种很好的蔬菜、食疗圣品,盛产于冬季, 具有健脾胃、益肾气、润皮毛、养颜美容的功效, 更能增加免疫功能, 预防糖尿病、高血压等疾病, 所以很受大众的欢迎。

上汤鲜菇泡饭

很多女士为了减肥而戒食淀粉质,其实是大错特错,因为缺少淀粉质,人会容易变得乏力、没精神,所以适量进食淀粉质很重要。今次我介绍的上汤鲜菇泡饭加入大量杂菌跟高纤糙米,纤维量高有助排便及祛水肿,味道清淡适合女士口味。最特别是加入有补血明目功效的杞子,经常要花精神用电脑、手脚冰冷、面色苍白的女士应该多吃。

素食副食品分享-紫薯粥

芭乐妈常用红肉的地瓜煮粥, 今天来点特别的, 让小芭乐觉得每一餐都不一样~ 这一餐小芭乐第一口只吃了一点点, 过后, 慢慢接受后, 才越吃越有味道~ 今天用了紫色地瓜+红萝卜+马铃薯,都用根茎类的植物熬粥~ 紫薯含较多的纤维, 所以要放比平常多一些的水去煮,这样小朋友吃起来才不会吞不下去~ 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素, 丰富的纤维, 可以让排便顺畅, 改善消化道环境呢!

红藜养生粥【电子锅一按就搞定】

台湾藜,被视为「榖物中的红宝石」,营养素很丰富,除蛋白质含量与小麦相当,膳食纤维、钙质、铁质与锌的含量均高,更有高量人体无法自行合成的必需胺基酸。 加入小米与白米煮成养生粥,煮熟后有淡淡的玉米香味哦~