洋菇鸡肉炖饭
意大利炖饭一直是我很喜欢的料理 因为米和配料是分开处理，所以学会基本的炖饭煮法后，它就像炒饭一样的多变化（处理剩菜） 虽然有点费时，但是不会很难噢 ♥
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起一锅水，准备好鸡高汤，把鸡胸肉烫熟 在平底锅加入油，把菇类炒软 接着把菇、鸡胸肉盛起来，放着备用
- 第二步：
把洋葱切小丁，热油，炒至半透明后，把米直接放下去，均匀拌炒过（15秒左右） 当米都有覆盖上油后，一汤匙一汤匙的把鸡高汤加进米里面
- 第三步：
一定要等米把汤完全吸收后，才可以再加下一匙噢 （一定一定） 过程中要不停地搅拌，搅拌、加汤、搅拌、加汤，直到米熟（中间要留点米心，稍微硬硬的口感，和义大利面一样） - 第四步：
等米好了以后，再把菇、鸡肉放入搅拌均匀，离火，加入奶油、起司拌匀，斟酌调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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