米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
芋头粥&芋头鸡汤（气炸锅&电锅&炒锅）
用刚到货的新鲜大甲芋头 前置处理完 就拿一些料理 香醇的芋头粥 清爽的芋头鸡汤 煮的方式差别不大 但味道不一样唷
上海菜饭/五花肉芥菜菜饭/20分快速料理
这道菜饭的起因是因为突然想喝芥菜鸡汤，不过现在没有大芥菜（季节错误），冰箱里也没有鸡（只有盒装火锅五花肉片）。 饭跟菜还没着落，汤就先等等。索性直接把白米+小芥菜+五花肉片来个组合吧！不是义式炖饭，是中式「菜饭」。 虽然不是用传统青江菜，但小芥菜跟现渍咸五花肉与（肉汁煮）白饭的搭配，可以让人一口接一口，停不了⋯⋯ 这次是从生米煮成熟饭，用了18分钟。如果用白饭来煮，不到十分钟就能上桌了。
