米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
![[天鱻咸小卷] 小卷米粉汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/48/36a15c07e37e4ce7942363daa3408b78_250_190.jpg)
[天鱻咸小卷] 小卷米粉汤
这是一碗充满渔村风味的米粉汤，以前的渔民工作辛苦大量耗费体力，便常煮小卷米粉汤当作点心来吃。小卷米粉汤吃起来清淡爽口，一口鲜甜小卷，再喝一口甘美的米粉汤，即使没有昂贵的食材，依然可以做出新鲜美味的渔村风味！
《低醣高纤》香菇肉粥
糊化淀粉较高升糖，此食谱净碳水约18～20g, 利用水溶性纤维来糊化汤汁，含有植物性omega3 很适合大人也适合小孩，杂粮行买的生燕麦片Raw Oat未压过，通常适于与饭一起煮，直接煮粥虽然要煮5～7分钟，但口感较Q
