米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
《一人食晚餐》一锅搞定,亲子丼
不只是15分钟搞定,更只用一个小锅便完成,不用清洗多余的厨具-例如腌肉时和盛载准备材料时用的器具,省了不少功夫。 香滑的半熟蛋可算是亲子丼的焦点,所以要留意下了鸡蛋后,不需要搅拌,还有留意在鸡蛋煮到半熟时就要熄火了,因为余热会令鸡蛋再煮熟的,如果太晚熄火,鸡蛋就不够香滑了。
[鲜虾黄金炒饭]好吃的秘诀
炒饭要做的好吃,可是有小秘诀喔!秘诀一,白饭下锅前先倒入蛋液拌匀,每粒白饭都沾上蛋液,受热变成金香色且有香气。秘诀二,用虾壳煎出虾油来炒饭,这样炒饭吃起来有满满的鲜味。这两招学起来,入口满满香味的鲜虾蛋炒饭,毫无虾饭分离感。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
健康靓粥 ~ 豆腐藜麦猪红海鲜粥
煮了一个健康靓粥 因为我加了藜麦和豆腐 更加的美味和口味丰富 QQ的藜麦让人有不一样的口感 加了豆腐让粥底更丰润 猪红嘛 纯粹是我的任性 就是爱吃猪红而已 详尽内容请click入我的blog中观赏: